Muffin / bolinho salgado de sardinha e ervilha

 

-1/2 xícara de ervilha seca ou 100g

-3 ovos grandes (aproximadamente 60g, cada)

-1/2 cebola grande, aproximadamente 110g

 -1 dente de alho

-1 colher de chá de sal ou 5g

-1/2 colher de chá de açafrão ou 2g

-1/2 colher de chá de páprica doce ou 2g

-1 colher de sopa de fermento em pó ou 12g

-1 colher de sopa de gergelim ou 15g (opcional)

-1 lata de sardinha (drenada, sem água ou óleo) (opcional para o recheio de 6 unidades de muffins)