Ingredientes:
Batatas descascadas, cortadas e bem cozidas
Leite de origem vegetal ( eu uso de amêndoas caseiro ou em caixinha da marca " tal da castanha" )
1 colher de Manteiga tradicional ou vegatal ( de castanha da marca Vida Veg )
Sal a gosto
Noz moscada se quiser
Alho poró picadinho e refogado à parte
Cebolinha e/ou Salsinha se quiser
Amasse as batatas, coloque a manteiga e o leite, colocando aos poucos, até ficar com uma boa consistência (nem aguado nem grosso demais que impeça mexer de forma suave).
Espere ferver misturando bem.
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