Bolo de coco molhadinho (sogra) com farinha de coco - top !

 

 

O BOLO

 

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga

10 colheres de sopa de açúcar de preferência demerara

3 ovos (separar as gemas das claras)

1 e 1/2 xícaras de farinha de coco

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento

 

Como fazer

Bater as claras em neve na batedeira.

Reservar.

 

Colocar na batedeira o açúcar e a manteiga e bater.

Incluir as gemas e bater.

Incluir na bacia da batedeira a farinha de coco, o leite e as claras em neve. Bater novamente.

Colocar tudo em uma vasilha, incluir o fermento e mexer à mão levemente.

Levar ao forno preaquecido a 180graus por 30min em média (depende do forno), ou até o palito sair limpo .

 

A COBERTURA

https://receitasjumeni.blogspot.com/2023/02/coberturas-para-bolo.html