Opção
1: Brigadeiro com amendoim
Ingredientes
2
latas de creme de leite light (com soro) - preferencialmente semidesnatado zero
lactose A2 ou vegetal
140 g de adoçante culinário color andina ou açúcar demerara ou mascavo
160 g de farinha de amendoim (grossa)
1 pitada de sal
Como
fazer
Misturar
todos ingredientes e levar ao fogo mexendo sempre até a textura de mingau
(15 min), bem antes de desgrudar da panela. Mas pode deixar com textura mais
firme, é só cozinhar mais tempo.
Cobrir o bolo com o brigadeiro ou se quiser tipo uma farofa, colocar mais
farinha.
Opção
2: Chocolate
Ingredientes
1 lata de leite condensado - preferencialmente semidesnatado zero lactose
A2 ou vegetal
1 colher ( sopa ) de margarina ou manteiga sem sal (pode ser tradicional
ou zero lactose da Piracanjuba ou ghee ou vegetal)
3 colheres (sopa) de cacau em pó 50%
Como fazer
Misture tudo e mexa até ferver.
Deixe um pouco mais e retire do fogo.
Opção 3: Chocolate
Ingredientes
1 lata de leite condensado - preferencialmente semidesnatado zero lactose
A2 ou vegetal
2 colheres de cacau em pó 50%
1 colher de margarina ou manteiga sem sal (pode ser tradicional ou zero
lactose da Piracanjuba ou ghee ou vegetal)
1/2 lata de creme de leite ) - preferencialmente semidesnatado zero lactose A2
ou vegetal
Como fazer
Mexer tudo.
Acrescentar 1/2 lata de creme de leite até ficar no ponto porém, não muito
grosso
Opção 4: chocolate
Ingredientes
2
colheres de leite - preferencialmente semidesnatado zero lactose A2 ou vegetal
2 colheres de margarina ou manteiga sem sal (pode ser tradicional ou zero
lactose da Piracanjuba ou ghee ou vegetal)
2 colheres sopa de adoçante culinário color andina ou açúcar demerara ou
mascavo
4 colheres de cacau em pó 50%
Como fazer
Em uma panela, leve todos os ingredientes a fogo médio.
Deixe até ferver.
Despeje quente sobre o bolo já assado.
É só saborear.
Opção 5: Chocolate
Ingredientes
8 colheres de adoçante culinário color andina ou açúcar demerara ou mascavo
8 colheres de cacau em pó 50%
2 colheres de margarina ou manteiga sem sal (pode ser tradicional ou zero
lactose da Piracanjuba ou ghee ou vegetal)
4 colheres de sopa de água
Como fazer
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo baixo;
Mexa sempre até ferver (aproximadamente 10 minutos). A consistência deve ficar
grossa;
Retire do fogo e jogue por cima do bolo logo em seguida;
Não recomendamos esperar esfriar para não endurecer. Prontinho!
Opção 6: Chocolate
Ingredientes
1 lata de leite condensado - preferencialmente semidesnatado zero lactose
A2 ou vegetal
1 colher ( sopa ) de margarina ou manteiga sem sal (pode ser tradicional
ou zero lactose da Piracanjuba ou ghee ou vegetal)
4 colheres (sopa) de cacau em pó 50%
Como fazer
Misture tudo e mexa até ferver.
Deixe um pouco mais e desligue.
Opção
7: Chocolate
Ingredientes
Moedinhas
de chocolate de preferência zero lactose e zero açúcar
Creme
de leite - preferencialmente semidesnatado zero lactose A2 ou vegetal
Como
fazer
Misturar
de 30 em 30seg no microondas as moedas ate amolecer tudo
Misturar
o creme de leite.
Opção 8:
Laranja açucarada
Ingredientes
1
xícara de adoçante culinário color andina ou açúcar demerara ou mascavo
1/2 xícara de suco de laranja
Como
fazer
Leve
ao fogo e deixe ferve até engrossar um pouco.
Coloque
por cima do bolo pronto ainda quente.
Opção 9:
Mousse de limão
Ingredientes
1
caixa de leite condensado - preferencialmente semidesnatado zero lactose A2 ou
vegetal
Um
pouco menos que 1/2 xícara (chá) de suco de limão
1/2
caixinha de creme de leite - preferencialmente semidesnatado zero lactose A2 ou
vegetal
Como
fazer
Misturar
tudo com um fuê
Opção
10: Coco
Ingredientes:
1
caixa de leite condensado - preferencialmente semidesnatado zero lactose A2 ou
vegetal
1 caixa de
creme de leite - preferencialmente semidesnatado zero lactose A2 ou vegetal
1
xícara (chá) de coco ralado fresco
Como
fazer
Numa
tigela misture bem todos os ingredientes.
Opção
11: Ganache de chocolate
Ingredientes:
3
barras de chocolate ao leite – de preferência sem lactose
1
caixa de creme de leite - preferencialmente semidesnatado zero lactose A2 ou
vegetal
1
colher de manteiga
Como
fazer
Opção
12: Coco ( MARAVILHOSO ! )
Ingredientes
1 e
1/2 latas de leite condensado - preferencialmente semidesnatado zero lactose A2
ou vegetal
200 g
de coco ralado
1
vidro pequeno de leite de coco
3
gemas
1
caixa de creme de leite - preferencialmente semidesnatado zero lactose A2 ou
vegetal
Como
fazer
Misture
o coco ralado com o leite de coco para hidratar por cerca de 10 minutos.
Enquanto
isso, misture as gemas, o leite condensado, 4 colheres de creme de leite
(apenas) e o coco hidratado.
Leve
ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um creme espesso.
Opção
13: Coco
Ingredientes
Coco
ralado fresco ou úmido de preferência da marca menina pois não tem sabor
artificial
Leite
de coco
Como
fazer
Furar
o bolo ainda quente com um garfo e colocar o leite de coco
Depois
polvilhar com o coco ralado
Opção
14: Mousse de maracujá
Ingredientes
1
caixa de Leite Condensado - preferencialmente semidesnatado zero lactose A2 ou
vegetal
1
Caixinha de Creme de Leite - preferencialmente semidesnatado zero lactose A2 ou
vegetal
½
saquinho de suco de maracujá (sem ser adoçado).
Como
fazer
Bata
tudo no liquidificador de 4 a 5 minutos, em seguida coloque na geladeira por 30
minutos antes de usar.
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