Ingredientes
5 batatas grandes cortadas em rodelas
4 colheres de sopa cheias de manteiga
6 colheres cheias de maisena
Cebola
Milho
Ervilha
Sal
Mussarela
Presunto ou blanquet ou peito de peru
700ml Leite
250ml creme de leite
Queijo parmesão ralado
Como fazer:
Cozinhar por 10min as batatas cortadas com sal.
Fazer o molho branco colocando a manteiga, a cebola picada e a maisena, misturando bem. Acrescentar o leite, misturar bem.
Acertar o Sal.
Misture até engrossar.
Incluir o creme de leite.
Em um refratário grande forrar todo o fundo com as batatas, depois incluir o molho branco, o presunto/peito de peru e a mussarela ralado.
Acrescente queijo parmesão ralado.
Levar ao forno preaquecido por 20min a 180 graus.
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