Mix 1 de farinhas sem glúten

Para 1/2 xícara de farinha de trigo misture:

1/3 xícara de farinha de arroz

2 colheres sopa fécula de batata

1 colher de sopa de fécula de mandioca 

1/4 colher chá goma xantana

Para 1 xícara de farinha de trigo misture:

1/2 xícara de farinha de arroz

3 colheres sopa fécula de batata

1 colher de sopa de fécula de mandioca 

1/2 colher chá goma xantana

Para 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo misture:

3/4 xícara de farinha de arroz

1/3 colher sopa fécula de batata

3 colheres de sopa de fécula de mandioca 

2/3 colher chá goma xantana

Para 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo misture:

1 xícara de farinha de arroz

5 colheres sopa fécula de batata

3 colheres de sopa de fécula de mandioca 

3/4 colher chá goma xantana

Para 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo misture:

1 e 1/4 xícara de farinha de arroz

5 colheres sopa fécula de batata

3 colheres de sopa de fécula de mandioca 

1 colher chá goma xantana

Para 2 xícaras de farinha de trigo misture:

1 e 1/2 xícara de farinha de arroz

1/3 xícara de fécula de batata

1/3 xícara de fécula de mandioca 

1 colher chá goma xantana

Para 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo misture:

1 e 1/2 xícara de farinha de arroz

1/2 xícara de fécula de batata

1/4 xícara de fécula de mandioca 

1 e 1/4 colher chá goma xantana

Para 3 xícaras de farinha de trigo misture:

2 xícara de farinha de arroz

2/3 xícara de fécula de batata

1/3 xícara de fécula de mandioca 

1 e 1/2 colher chá goma xantana

Fonte: site www.gygi.com