Torta de calabresa com farinha de trigo

 

MASSA

✓ Ingredientes

3 ovos

2 xícara de leite

2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de óleo (de preferência de coco sem sabor ou banha) - mais saudável!

1 caixinha de creme de leite (200g) - de caixinha é ideal por ser mais grossinho

1 colher de sopa de fermento

1 pitadinha de sal

✓ Como fazer

Bater no liquidificador todos os ingredientes.

RECHEIO: Linguiça calabresa

✓ Ingredientes

2 linguiças calabresas sem pele e fervidas

Entre 50 e 100g de queijo ralado - de preferência queijo parmesão fresco ralado

✓ Como fazer

Cortar as linguiças bem miudinhas e misturar com o queijo ralado.

Reserve.

A MONTAGEM

Colocar a massa e o recheio em uma vasilha e misturar tudo com uma colher.
Obs: não bata o recheio no liquidificador. Siga exatamente a instrução de apenas mexer na vasilha.

Colocar no forno a 180º em uma forma untada e deixar por 45 min ou até dourar.

Em torno de 35, 40min espete um palito no meio da assadeira e observe se ele sairá líquido ou quase limpo. É uma ajuda para saber se está quase pronto.