Massa:
2 couves-flores peq ou 1 gigante
2 ovos
200g pct de queijo ralado
Modo de preparo:
Corte a couve-flor em filetes e leve ao fogo para ferver por uns 5 min.
Escorra e passe no processador (até formar o arroz de couve-flor).
Ponha em um pano seco e exprema até sair toda a água.
Em um recipiente coloque a couve-flor sequinha, os ovos, sal, o queijo ralado, e misture.
Arrume em uma forma untada com azeite.
Asse por 25 min a 180g já estando preaquecido.
Retire do forno e coloque o molho e o recheio de sua escolha.
Leve ao forno por mais uns 20min.
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