Sopa de ervilha

 

Ingredientes 

1 pct de ervilhas

Linguiça calabresa picadinha * Se tiver restrição coloque só pra dar sabor na sopa, mas não consuma

Bacon picadinho * Se tiver restrição coloque só pra dar sabor na sopa, mas não consuma

Óleo (de preferência de coco) ou banha de porco

Cebola 

Alho
Salsinha

Sal

Como fazer

Fritar o bacon (sem óleo). Reservar.
Fritar a cebola com o óleo do bacon. Reservar.
Descartar o óleo da panela.
Fritar com 2 colheres de óleo novo a cebola e o alho.

Incluir a ervilha, o bacon e a linguiça, a salsinha e a água. 

Cozinhar na pressão em fogo baixo por 15min. Abrir a panela e caso esteja muito grosso, coloque mais água e deixe ferver sem a tampa.

Acerte o sal se precisar.