Ingredientes:
Linguado à doré 》 zero de espinha
Sal
Alho
2 ovos
2 colheres de leite
Amido de milho ou fécula de batata
Óleo
Pimenta do reino
Salsinha
Papel toalha
Como fazer:
Passar os filés no ovo, na farinha e fritar com óleo suficiente para cobrir o peixe.
Só vire qdo perceber que nas laterais está douradinho. Cuidado pra ele não quebrar.
Coloque em um prato com uma qtde generosa de papel toalha para absorver bem o óleo. Coloque mais papel em cima deles e o restante do peixe. A ideia é não acumular óleo de cima no de baixo.
Obs: Por se tratar de fritura, não é aconselhável consumir rotineiramente.
Linguado à doré 》 zero de espinha
Sal
Alho
2 ovos
2 colheres de leite
Amido de milho ou fécula de batata
Óleo
Pimenta do reino
Salsinha
Papel toalha
Como fazer:
Deixar a tilápia de molho em um pote com água e suco de limão ou
no vinagre por 10min. Lavar bem e escorrer bem.
Colocar os temperos no peixe e deixar pegar sabor por
uns 20min.
Passar os filés no ovo, na farinha e fritar com óleo suficiente para cobrir o peixe.
Só vire qdo perceber que nas laterais está douradinho. Cuidado pra ele não quebrar.
Coloque em um prato com uma qtde generosa de papel toalha para absorver bem o óleo. Coloque mais papel em cima deles e o restante do peixe. A ideia é não acumular óleo de cima no de baixo.
Obs: Por se tratar de fritura, não é aconselhável consumir rotineiramente.
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