✅Torta de frango deliciosa ( a melhor )

  

RECREIO DE FRANGO

Ingredientes

Frango desfiado

1 lata de milho

1 lata de ervilha

1 cebola picada refogada ou alho poró refogado

Azeitonas sem caroço picadas

Sal 

Pimenta-do-reino a gosto

 

Como fazer

Limpe o frango e lave bem.

Deixe de molho no vinagre em uma vasilha tampada por 10min. Lave bem.

Deixe o frango de molho nos temperos (sal, alho, cheiro verde e pimenta do reino), por 20min.

Cozinhar o frango na pressão por 15min, com água, salsinha, alho poró/cebola e alho, colorau/passata de tomate e sal.

Espere o frango esfriar.

Desfie.

Em um bowl coloque o frango desfiado, a azeitona, a ervilha e o milho. 

MASSA

 

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite desnatado zero lactose A2A2 OU leite vegetal 

1/3 de xícara de chá de óleo de preferência óleo de coco

2 ovos

1/2 caixinha de creme de leite vegetal

100g de queijo parmesão ralado

1 xícara de chá de mix de farinhas sem glúten OU farinha de arroz

1/2 colher de sopa de fermento em pó

Sal

 

Como fazer

Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o creme de leite, o queijo e a farinha, até formar uma massa homogênea;

Coloque toda a mistura em um bowl, junto com o frango, acrescente o fermento e misture delicadamente com a ajuda de uma colher.

 

MONTAGEM

Transfira a MASSA para uma assadeira untada ou de silicone.

Se quiser polvilhe queijo parmesão ralado fresco.

Asse a torta em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos.

MONTAGEM

Untar a forma com um pouco de azeite borrifado e espalhe com o pincel.

Coloque um pouco do líquido no fundo da marmitinha de alumínio, depois o frango frio e o líquido por cima.

Levar ao forno sem tampa a 180º até começar a dourar, em torno de 30min, caso a intenção seja congelar para assar mais depois.

Tirar, deixar esfriar, tampar e congelar.

Quando for consumir, retirar a tampa, levar ao forno ou para a air fryer.

Na air fryer a 200º de 5 em 5 minutos.

No forno, deixar a 180º aproximadamente 10 a 20minutos.