✅Torta de morango - com BASE de farinha de arroz e polvilho doce

 

CHATININHO

 

Ingredientes:

1 caixa de chantily Oetker

100ml (1/2 xícara de chá)

2 colheres de leite em pó desnatado zero lactose

3 colheres de leite condensado zero lactose

 

Como fazer:

Bater tudo na batedeira por 7 minutos, sendo o 1° minuto na velocidade mínima e o restante na máxima.

Deixar no congelador por 20 min.

 

BASE

 

Ingredientes:

180 g farinha de arroz

10 g polvilho doce

50 g açúcar branco ou adoçante culinário color andina

50 g margarina bem gelada

1 ovo médio

50 a 100 g creme de leite de caixinha por ser mais grossinho

1 colher chá fermento Royal

1 pitada de sal

 

Como fazer:

Misturar tudo com as mãos até virar uma farofa úmida.

 

Reservar.

CREME mousse de morango

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata creme de leite

Morango congelado

Morango fresco Só pra decorar

 

Como fazer:

Bata no liquidificador o morango congelado, leite condensado e creme de leite ate ficar no ponto desejado.

 

MONTAGEM:

Forrar a massa na assadeira antiaderente incluindo as bordas.

Acrescentar o creme, o chantily e por cima morango fresco.

Manter na geladeira.