✅Pastinha de frango com maionese

 

Ingredientes

Peito de frango sem osso

Sal

Maionese

Tomate

Alface

Cenoura ralada fininha

Cebola

Salsinha

Alho

Azeitona

Milho

Pão de forma sem glúten esquentado na sanduicheira ou na torradeira

Como fazer

Limpe o frango tirando as sujeiras, lave bem, corte em pedaços. 

Deixe o frango de molho no vinagre por 10 minutos (tampado).

Lave bastante e tire o excesso de água dele, apertando levemente.

Coloque na panela comum o frango, a cebola picada, os alhos ralados/amassados, passata de tomate e o sal. Coloque água e deixe cozinhando na pressão por 10min.

Desligue o fogo. Descarte a água do cozimento e triture no processador ou desfie de outra forma.

Como montar

*O recheio*

Misturar ao frango um pouquinho de sal se for necessário, já que foi usado no cozimento.

Incluir a salsinha, a cenoura ralada bem fininha, o milho e a azeitona e mexer bem.

Colocar a maionese aos poucos e mexer bem.

*O sanduíche comum*

Tirar as cascas do pão de forma se desejar.

Passar a pastinha no pão, colocar alface e tomate e tampar o pão.

*Apenas 1 fatia paracomer no café da manhã*

Não precisa de alfase, miho e tomate.

Passar a pastinha no pão e comer.