Ingredientes
4 ovos
Sal
Salsinha
Tomate
Cebola
Queijo
Presunto
1 colher mini de maisena
Como fazer
Em uma vasilha, quebrar os ovos, bater tudo junto (clara e gema) e incluir os demais ingredientes.
Colocar na frigideira 1 colher de óleo ou manteiga e espalhar.
Deixar aquecer e despejar a mistura na frigideira. Abafar com uma tampa e deixar uns 4 a 5 minutos.
Tirar a tampa e colocar em um prato virando. Tampar de novo para assar o outro lado!

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