Ingredientes:
Filezinho de peito de frango
Vinagre
Alho
Pimenta do reino
Sal
Ovo
Parmesão ralado grosso
Como fazer:
Limpe o frango e lave bem.
Deixe o frango de molho no vinagre por 5 minutos (tampado).
Lave bastante e tire o excesso de água dele.
Deixe o frango de molho mais 15min no sal, alho e pimenta do reino.
Passe o frango no ovo batido e em seguida no parmesão ralado grosso.
Leve à fritadeira preaquecida, deixe assar por 15min a 200graus, vire, acrescente mais 15min com a mesma temperatura, se necessário prorrogue mais 5min , observando até ficar no ponto.
Quando estiver douradinho estará pronto.
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