Ingredientes
Bife de patinho, alcatra ou contrafilé
Alho
Sal
Pimenta do reino
Azeite ou banha de porco
Como fazer
Em uma vasilha misture a carne com o
alho ralado, pimenta do reino, sal, cebolinha e 1 colher de azeite. Misture
bem.
Usar uma frigideira ou panela
alta.
O bife tem que estar na temperatura
ambiente.
Esquente bem a frigideira e quando
estiver bem quente coloque um fio de azeite.
Coloque o bife deixando por 2 minutos
cada lado.
Grelhe até o ponto desejado.
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