PÁGINAS

Torta de frango sem gluten - pra comer de imediato ou congelar



FRANGO

 

Ingredientes

500g de frango desfiado

1 copo de milho verde

1 copo de ervilha

1 tomate picado

1 cebola picada ou alho poró picado

1 colher (sopa) de requeijão vegano e/ou zero lactose

Salsa a gosto

Azeitona a gosto sal a gosto

Páprica a gosto

 

Como fazer

Cozinhar o peito de frango na pressão com azeite saborizado, páprica, sal e cebolinha. Desfiar e misturar com os demais ingredientes.

 

MASSA

 

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite vegetal ou desnatado zero lactose 240 ml

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo ou azeite ou óleo de coco sem sabor

100g de queijo parmesão

1 xícara (chá) de farinha de arroz

1 colher (chá) de fermento

 

Como fazer

Bater no liquidificador o líquido, parecido com panqueca.

 

MONTAGEM

Untar a forma com um pouco de azeite borrifado e espalhe com o pincel.

Coloque um pouco do líquido no fundo da marmitinha de alumínio, depois o frango frio e o líquido por cima.

Levar ao forno sem tampa a 180º até começar a dourar, em torno de 30min, caso a intenção seja congelar para assar mais depois.

Tirar, deixar esfriar, tampar e congelar.


Quando for consumir, retirar a tampa, levar ao forno ou para a air fryer.

Na air fryer a 200º de 5 em 5 minutos.


No forno, deixar a 180º aproximadamente 10 a 20minutos.





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