Para conservar alecrim fresco, pode-se lavá-lo, secá-lo, embrulhá-lo em papel toalha úmido e guardá-lo em um saco plástico ou recipiente hermético.
Lavar e secar
- Lave o alecrim
- Seque-o bem, pois o alecrim molhado pode ficar viscoso e intragável
Embrulhar e guardar
- Coloque os raminhos de alecrim lado a lado em cima de uma toalha de papel úmida
- Embrulhe o alecrim na toalha de papel úmida
- Coloque o alecrim em um saco plástico para freezer ou recipiente hermético
- Guarde o recipiente na geladeira
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