Filé de peixe grelhado com creme de leite e limão siciliano

 

Ingredientes:

Filé de linguado ou tilápia

Limão verde

Limão siciliano

Azeite temperado

Cheiro verde

Lemon pepper

Creme de leite vegetal

Pimentão vermelho

Pimentão amarelo

1 colher de amigo pra engrossar um pouco o creme

 

Como fazer:

Deixar os filés de molho no limão por 15min. Lavar bem.

Temperar.

Grelhar os filés na manteiga ou azeite.

Reservar.

Refogar o alho inteiro (depois retirar) no azeite, colocar cheiro verde, acrescentar suco de  limão siciliano e creme de leite vegetal. Mexer bem.

Colocar os pimentões fatiados e o creme em cima do peixe.

Fechar a frigideira e deixar cozinhar em fogo baixo.