Fazer tudo em uma panela grande pois costuma na fervura derramar.
Ingredientes
1 xícara de arroz branco
200ml de leite de vaca desnatado A2A2 OU vegetal de coco (a tal da castanha)
200ml de leite de coco
Açúcar demerara ou adolante culinário Color Andina a gosto
Como fazer
Deixe o arroz de molho por 1hora. Troque a água mas não precisa tirar com escorredor.
Coloque o arroz para cozinhar (só ele e água), com água acima do nível dele (um pouco mais que a quantidade que se coloca pra um arroz de refeição).
Coloque um pouquinho de sal e deixe cozinhar sem tampa, até ficar uma papa bem cozida.
Não pode deixar secar muito, senão queima!
Inclua o leite de vaca ou vegetal e o leite de coco.
Se você achar que ficou muito grosso, coloque mais leite puro e vai observando!
Coloque açúcar demerara ou adoçante a gosto.
Estando pronto, coloque em potes individuais, e se desejar coloque canela.
Leve à geladeira.
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