Macarrão com bacalhau desfiado

Ingredientes

 

Cebola / Alho poró

Alho

Azeitona

Pimentão amarelo cozido no vapor 

Pimentão vermelho cozido no vapor 

Cenoura cozida no vapor 

Ervilha congelada / Brócolis cozido no vapor

Extrato de tomate

Azeite

 

Como fazer:

 

Refogar a cebola/alho poró no azeite.

Em outra panela refrogar o bacalhau desfiado e dessalgado com o alho ralado. Misturar a cebola/alho poró refogados, incluir a cenoura e os pimentões já cozidos no vapor.

 

Após cozinhar o macarrão, escorrer, lavar, juntar ao bacalhau, mexer bem. 

 

Consumir quente com queijo parmesão fresco ralado fica delicioso.