A foto não está muito atraente mas eu garanto que essa receita é deliciosa!
Ingredientes
Batata inglesa
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
2 latas ou 3 caixas de creme de leite (de preferência vegano por não ter gordura)
Queijo parmesão fresco ralado
1 dente de alho
1 cebola pequena
Sal a gosto
Cheiro-verde a gosto
Como fazer
Descasque as batatas e corte-as em fatias.
Em uma panela com água fervendo, inclua 1 xícara de
leite, sal, e cozinhe as batatas por aproximadamente 30 minutos.
Em outra panela, refogue o alho e a cebola picados
com manteiga ou azeite.
Quando dourarem, adicione o creme de leite e metade
do parmesão. Mexa bem e acerte o sal.
Numa travessa, distribua as batatas cozidas e cubra
com molho branco e polvilhe o restante do parmesão ralado.
Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 20
minutos.
Se preferir, você pode finalizar adicionando cheiro
verde picado por cima.
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