Fígado grelhado acebolado

Ingredientes

Bife de fígado

Leite

Alho

Sal

Salsinha

Azeite

Cebola cortada em rodelas

 

Como fazer 

Lave bastante a carne.  

Retire os nervos e corte em cubinhos. 

Deixe alguns minutos de molho no leite para tirar o gosto e cheiro forte! 

Retire a carne do leite (sem lavar) e tempere com sal, alho e salsinha. 

Grelhe o fígado no azeite! 

Quando estiver frito coloque a cebola em rodelas! 

Não pode ficar muito seco. Se ele não estiver muito grosso, frita rápido!