Ingredientes
Filé de peito de frango fininho
Vinagre
Alho
Pimenta do reino
Sal
Farinha de rosca feito com torrada sem glúten ou farinha de linhaça dourada
Maionese
Presunto
Mussarela
Palito
Batata palha
Queijo parmesão ralado grosso
Como fazer
Limpar o frango e deixar 20min de molho com vinagre. Lavar.
Temperar com o sal e a pimenta do reino. Deixar uns 20min.
Passar maionese e farinha rosca
Rechear com presunto e mussarela
Enrolar e prender com palito
Polvilhar batata palha moída ou parmesão ralado bem grosso
Levar à fritadeira preaquecida por 10min a 200°. Virar por mais 10min e se necessário continue virando de 5 em 5 minutos.
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